High Shear Dispersing Homogenisator

Mayonaise is een soort kruidenolie, die is samengesteld uit eetbare plantaardige olie, azijn, vruchtensap, eigeel, eiwit, zout, suiker, vanille, chemische kruiden, zure smaakstoffen en andere grondstoffen. Over het algemeen wordt geraffineerde slaolie gebruikt in plaats van gehydrogeneerde olie. De emulgeringsvorm is olie in watertype.

Mayonaise is lichtgeel van kleur, zacht en matig, stroperig, vasthoudend, geurig en verfrissend en heeft een sterke nasmaak. De fosfatide in eigeel heeft een sterk emulgerend effect, zodat het een stabiele emulsie kan vormen. De olie wordt in de azijn gedispergeerd in de vorm van 2-4 micron fijne deeltjes. Bij het eten komt de waterfase eerst in contact met de tong, dus het geeft mensen eerst een zachte en verfrissende zure smaak en dan kan de oliefase worden gedetecteerd.

De mayonaise externe circulatie vacuüm emulgeermachine is een complete set vacuüm emulgerende apparatuur van Wuxi Jiangke, die uitstekend, praktisch en high-end is. Het maakt gebruik van de Duitse geavanceerde wandschraap- en mengvoormengtechnologie, high-shear homogeniserende emulgerende machinetechnologie, geavanceerd aanraakbesturingssysteem en nauwkeurige bewerkingstechnologie, waardoor de mayonaise de ideale oliedruppelgrootte kan bereiken in het voormengproces, en het oliegehalte kan 75% bereiken en vervolgens door de 0-9000rpm high-speed schuifhomogenisatie-emulgeermachine gaan, De smaak van mayonaise kan bijzonder delicaat en zijdeachtig zijn.

Certificeringen

Tentoonstellingen

Populaire tags: hoge schuif dispergeer homogenisator, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, lage prijs, gemaakt in China