Mengmachine voor mayonaise
1. Los sucrose op in azijn. Omdat de oplosbaarheid van sucrose in olie erg laag is, is het noodzakelijk om sucrose eerst in azijn op te lossen. 2. Meng de eigeel, mosterd en kruiden. Mosterd en kruiden zijn over het algemeen onoplosbaar in water, terwijl eigeel een emulgator is die zowel in water oplosbare als in vet oplosbare stoffen kan oplossen, dus de drie zullen na het mengen een uniforme vloeistof vormen. 3. Voeg het zoet en de azijn en slaolie afwisselend toe aan de vacuümemulgator door vacuümafzuiging. Omdat mayonaise een olie-in-water emulsie is, om deze toestand te vormen, kan de verhouding van slaolie en azijn niet te veel worden veranderd tijdens de toevoeging. De traditionele methode om alle slaolie te verwerken, vormt een water-in-oliestructuur in de mayonaise. Het materiaal kan gelijkmatig worden gevoed door de vacuümzuigfunctie van de multifunctionele emulgator. 4. Meng een kleine hoeveelheid azijn, eigeel en slaolie in een emulgerende tank om mayonaise te vormen met veel zout. 5. De mayonaise die een grote hoeveelheid zout bevat, wordt gemengd met de mayonaise gemengd in proces C. Na het roeren wordt de homogenisatiefunctie van de emulgatorietank ingeschakeld. De homogenisatie kan worden herhaald totdat alle componenten van de mayonaise in de vloeistof zijn opgelost en uiteindelijk een uniforme en stabiele tot halfvaste toestand hebben. 6. De geëmulgeerde mayonaise kan gedurende 8-24 uur worden gesteriliseerd bij 45 °C, maar de temperatuur mag niet hoger zijn dan 55 °C. Bij 60°C zal de algemene mayonaise stollen.
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
Mengmachine voor mayonaise
1. Los sucrose op in azijn. Omdat de oplosbaarheid van sucrose in olie erg laag is, is het noodzakelijk om sucrose eerst in azijn op te lossen.
2. Meng de eigeel, mosterd en kruiden. Mosterd en kruiden zijn over het algemeen onoplosbaar in water, terwijl eigeel een emulgator is die zowel in water oplosbare als in vet oplosbare stoffen kan oplossen, dus de drie zullen na het mengen een uniforme vloeistof vormen.
3. Voeg het zoet en de azijn en slaolie afwisselend toe aan de vacuümemulgator door vacuümafzuiging. Omdat mayonaise een olie-in-water emulsie is, om deze toestand te vormen, kan de verhouding van slaolie en azijn niet te veel worden veranderd tijdens de toevoeging. De traditionele methode om alle slaolie te verwerken, vormt een water-in-oliestructuur in de mayonaise. Het materiaal kan gelijkmatig worden gevoed door de vacuümzuigfunctie van de multifunctionele emulgator.
4. Meng een kleine hoeveelheid azijn, eigeel en slaolie in een emulgerende tank om mayonaise te vormen met veel zout.
5. De mayonaise die een grote hoeveelheid zout bevat, wordt gemengd met de mayonaise gemengd in proces C. Na het roeren wordt de homogenisatiefunctie van de emulgatorietank ingeschakeld. De homogenisatie kan worden herhaald totdat alle componenten van de mayonaise in de vloeistof zijn opgelost en uiteindelijk een uniforme en stabiele tot halfvaste toestand hebben.
6. De geëmulgeerde mayonaise kan gedurende 8-24 uur worden gesteriliseerd bij 45 °C, maar de temperatuur mag niet hoger zijn dan 55 °C. Bij 60°C zal de algemene mayonaise stollen.
Specificatie
Productbeschrijving
Certificeringen
Tentoonstellingen
Populaire tags: mengmachine voor mayonaise, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, lage prijs, gemaakt in China
