Wuxi JKE Saladedressing/mayonaise/vla Dressing Productiesysteem

Saladedressing/mayonaise/custarddressing is een olie-in-water (O/W)-emulsie. Emulgering is de sleutel tot de productie van saladedressing/mayonaise/custarddressing. Onder invloed van de emulgator wordt de saladesaus/mayonaise/kashdasaus een stabiele emulsie na homogenisatie door een homogenisator met hoge afschuiving. Omdat olie en water niet-mengbare vloeistoffen zijn, is emulgering noodzakelijk om het product te stabiliseren.
De Wuxi Jiangke JPS-serie slasaus vacuüm homogenisatie-emulgeringmachine maakt gebruik van het Duitse homogenisatie-emulgeringsproces en het tanklichaam neemt een kegelvormige tank aan die precies is gecombineerd met de onderstaande homogenisator. Het voormengen maakt gebruik van een bidirectionele roerende schraapwandmenger, wat betekent dat wanneer het materiaal normaal wordt geroerd in de vacuümemulgeringspot, de mixer onmiddellijk kan worden gestopt en vervolgens kan worden omgekeerd, wat in een oogwenk convectie tussen de mixer en het materiaal kan veroorzaken en verkort de voormengtijd aanzienlijk, het voormengeffect is aanzienlijk verbeterd.
Wuxi Jiangke kan een complete oplossing bieden voor reactiesystemen van 5L tot 1000L, inclusief roeren, homogeniseren, verwarmen, vacuüm, etc.
(1) Homogenisatie, door geschikte homogenisatiekoppen te selecteren, kunnen verschillende deeltjesgrootten worden verkregen, met een kleinere deeltjesgrootte tot 0.3 μm;
(2) Mengen: Uitgerust met een schrapende mixer, kan de viscositeit 150.000 mPas bereiken voor grotere verwerking en kan deze op regelmatige tijdstippen worden gebruikt. TFT groot digitaal scherm;
(3) Verwarming: de mantelreactor zorgt ervoor dat een externe circulatiepomp met constante temperatuur het monster kan verwarmen of zelfs koelen. Als de thermostaat is aangesloten op een externe temperatuursensor, kan deze real-time bewaking van de monstertemperatuur bereiken;
(4) Vacuüm: het verwijderen van luchtbellen uit het product is een moeilijke en tijdrovende taak, en een vacuümomgeving en langzaam roeren kunnen de invloed van gas op het monster minimaliseren of zelfs voorkomen. Het door Wuxi Jiangke uitgeruste schraap- en roersysteem heeft een hoge rotatiesnelheid van 530 tpm en een lage snelheid van slechts 4 tpm; De lage vacuümgraad van de vacuümpomp LVS105T kan 2 mbar bereiken, en het vacuümkogellager en de ketelafdekking van de verspreider zorgen voor de realisatie van een lage vacuümwaarde.
(5) Flexibiliteit: naast de bovenstaande prestaties is de reactorafdekking van Wuxi Jiangke uitgerust met standaard NS29- en NS14-interfaces, die in grote mate voldoen aan toepassingen zoals pH-meting, refluxcondensatie en voedingsapparatuur.
De door Wuxi Jiangke ontwikkelde vacuümhomogenisatie- en emulgatiemachine voor saladedressing is een complete set homogenisatieapparatuur, die wordt voltooid door in één keer te roeren en te homogeniseren. Het wordt online geproduceerd en is hygiënisch zonder dode hoeken. De geproduceerde Cassida-saus heeft een delicate smaak, een uniform en mooi uiterlijk en zal olie en water niet scheiden als het blijft staan.